2克干燕窝才有一小瓶鲜炖燕窝

　　仔细算算实际上连加工费都省了

　　自从金燕盏燕窝在美食坊出现之后，一直受到不少人的关注。可是对于绝大多数对燕窝不太懂行的读者而言，“鲜炖燕窝”倒是个新鲜名词。“20克燕窝，60元钱，平均才3元钱一克，这个燕窝价格是不是太便宜啦？不会是什么劣质或假冒的吧？”诸如这样充满疑问和质疑的电话，记者也接到过不少。

　　当然，只要是优质正宗的燕窝，市面上的价格绝对不会在3元/克，而金燕盏推出的60元钱20克的燕窝实际上是鲜炖燕窝，也就是即食燕窝，不需要客人买回去再自己炖，小小一瓶就是一天的量，只要拿勺子舀出来或者加在牛奶里，或者加在浓汤里食用。“每2克干燕窝，才能炖出这样一小瓶20克即食燕窝。”金燕盏燕窝专家杨生说：“好燕窝，炖前炖后的比例一般都在1∶10左右。”

　　这里提到的60元20克的是鲜炖血燕燕窝，用的是血燕碎。“在金燕盏没有干的血燕碎出售，只有血燕盏，大约在70元/克。”杨生说：“如果是血燕碎的话，外面的市场价每克在20—30元左右。仔细算算，是不是连加工费都能省了。”要是正巧碰上店里搞促销优惠活动，那省下的就远不止加工费了。文/猪猪侠