不良的饮食习惯，是致胖的主要原因。主要包括：
　　
　　1、进食速度快

　　食物未得到充分咀嚼就咽下，不能成为食糜而敷贴于胃壁，所以常常已经吃了不少东西仍感饥饿。同时，由于咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。

　　2、零食不断

　　有些胖人，特别是儿童和年轻女性肥胖者，看起来正餐量不多，但零食不断，从而造成体内聚集的总热量大大超标。

　　3、不吃早餐

　　不吃早餐会使午饭时的空腹感增强，从而促进食物的吸收，而丰盛的午饭会很快被吸收，形成脂肪。

　　4、晚餐不当

　　晚餐太丰富会致胖，因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量升到高峰，可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上。

　　5、吃糖过多

　　糖分不但容易吸收，而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性，使脂肪蓄积。

　　6、偏食

　　缺乏维生B便能导致肥胖。因为维生素B能使脂肪变成能量，参与脂肪代谢的B族维生素主要有B1、B2、B6等。这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜水果中。