香菇鱿鱼面

　　原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条

　　调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。

　　做法：

　　1.将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中汆一下。

　　2.把白菜和香菇洗净后切丝。在炒锅中入油后，放香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加鸡汤和盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。

　　3.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。