小时侯体弱多病,有几次几乎小命不保,幸得父母不离不弃悉心照料才得以健康长大,因而让我更珍惜生命,也养成执着、不轻言放弃的个性。
曾经一次痉挛性支气管炎天天要去医院打针,如此一周,由于针剂的药性太强,我的肾功能开始衰竭,妈妈非常担扰:才几岁的娃儿,落下这个后遗症长大了咋办?!于是妈妈去求医生开其他药,不要再打针了,谁料医生生气地说:那也没办法,谁让你的女儿有痉挛性支气管炎!不打针你是不是想她命都没!!妈妈听罢,只好眼红红地离开了医院。
因为当时我们家住在旧单位那种类似四合院的大楼内,左邻右里都很热心,给了妈妈不少土方子。其中一条就是今天要介绍的这款鹧鸪雀、南北杏煲川贝,试过一剂后我的病情马上好转,于是妈妈隔天就给我煲这个吃,不出一个月,我的病已经痊愈了,连医生都称奇。
直到今天,妈妈每次弄这款鹧鸪雀汤就会提起那段旧事,就会提起那些热心的街坊,又会教我:做人一定要凭良心做事,要对人好,不要忘记那些曾经帮助你的人…………
现在,我已经学会了这款当初救我小命或是保住我个肾的汤,与大家分享一下。这款汤具有止咳,化痰,顺气,健脾养生的功效,现在天气常变,有空煲来给家人喝喝也是很不错滴。
材料: 鹧鸪雀 1只(小时侯吃的是野生的,现在已买不到,现在即使有也不敢要了)
南杏+北杏 25克
蜜枣 3个
无花果 25克
川贝 15克
姜片 3片
做法:把材料入汤煲,放12碗水以武火煲1小时,文火再煲1小时(千万别超过2小时,否则营养流失)

此鹧鸪雀骨络精奇,是煲汤的好料



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