1.蘸水羊肚

　　主配料：羊肚、四川酸菜口味：汤鲜味美，羊肚粑软。

　　2.飘香藤椒鱼

　　主配料：鲈鱼、春笋口味：鱼肉爽嫩清香，竹笋脆嫩爽口。

　　3.梁平吮指鸭

　　主配料：麻鸭口味：奇香无比。

　　4.台湾甜不辣

　　主配料：台湾鳕鱼浆、蟹棒等口味：细嫩、有弹性。

　　5.雪花牛肉

　　主配料：牛眼四周的肉口味：肉质香嫩。

　　6.台湾桂冠鱼饺

　　主配料：鱼浆、淀粉、虾肉口味：皮脆肉香。